Aloha~
最近まで、朝ドラの
「てっぱん」で
“尾道焼き”という言葉が
よく聞かれましたが
最近、広島のお好み焼きが
いろいろバラエティに富むものになっています。
豚肉の代わりに砂ずりを入れた“尾道焼き”。
生地に酒粕を入れた“竹原焼き”。
そばの代わりにご飯をいれた“庄原焼き”など。
今日は豚肉の代わりにミンチを入れた
“府中焼き”に挑戦!
どうやら白と黒があるらしい。
こっちが黒。
表面をバーナーで焦げ目をつけてた。
ミンチが甘い味付けなのか
全体的に甘い感じ。
最近、府中市など発祥の地域に行かなくても
いろいろ近くに進出してくれるから
なかなか世の中も便利になったもんだ
Me ke aloha pumehana
最近まで、朝ドラの
「てっぱん」で
“尾道焼き”という言葉が
よく聞かれましたが
最近、広島のお好み焼きが
いろいろバラエティに富むものになっています。
豚肉の代わりに砂ずりを入れた“尾道焼き”。
生地に酒粕を入れた“竹原焼き”。
そばの代わりにご飯をいれた“庄原焼き”など。
今日は豚肉の代わりにミンチを入れた
“府中焼き”に挑戦!
どうやら白と黒があるらしい。
こっちが黒。
表面をバーナーで焦げ目をつけてた。
ミンチが甘い味付けなのか
全体的に甘い感じ。
最近、府中市など発祥の地域に行かなくても
いろいろ近くに進出してくれるから
なかなか世の中も便利になったもんだ
Me ke aloha pumehana